□黑龍江日報全媒體記者 劉艷
報備登記、索票索證、查驗檢測報告、包裝消毒、靜置存放30分鐘……
5日，記者來到哈爾濱市道外區冷鏈食品集中監管倉看到，凡是進入道外區儲存、加工、銷售的冷鏈食品，都要先進入此倉，并根據來源地等開展核酸檢測、預防性全面消毒等集中監管。
冷鏈食品集中監管倉共有工作區、消毒作業區、停車區等多個分區，并按照防控標準設置了清潔區、緩沖區、污染區等區域。身穿防護服的工作人員正有序分工協作。有的工作人員將一件件冷鏈食品放到傳送帶上，運送到消毒作業區由工作人員對食品進行核酸檢測和外包裝消毒；同時，還有工作人員對運輸車輛進行消毒。
工作人員張新宇介紹，集中監管倉采取“人物并防”的防控措施，實現閉環防控，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。
根據工作流程，冷鏈食品進入道外區前，須由進貨單位向轄區市場監管所報備，報備登記后將進口冷鏈食品統一運送至集中監管倉。除了進行索票索證、查驗貨品的核酸檢測報告等工作外，對于來自國內中高風險地區（途經未卸貨物的除外）和進口冷凍冷藏肉類產品、水產品等，還要有序進行核酸檢測及外包裝消毒；對于來自國內低風險地區的貨物，也須對外包裝進行全面消毒。所有冷鏈食品進行外包裝消毒后，均需靜置存放30分鐘。
此外，運輸車輛和人員到達集中監管倉后，也須進行消毒、核酸檢測。已經消毒的冷鏈食品，由集中監管倉、第三方消毒單位、轄區監管所及貨主四方共同在《冷鏈食品集中消毒交接單》上簽字，并在產品外包裝蓋上已消毒印章后出庫。經消毒、核酸檢測后的冷鏈食品可裝車駛離集中監管倉，由對應冷庫接收并分區存放貨物。未出具集中監管倉《冷鏈食品集中消毒交接單》的冷鏈食品不允許進入道外區所有冷庫存放、不允許投入道外區市場銷售。
經集中監管倉運送至各冷庫存放的冷鏈食品，由區疾控中心定期對產品外包裝進行核酸檢測，日抽檢600份樣品。
據了解，今年以來截至10月末，冷鏈食品集中監管倉累計消毒冷鏈食品2353噸，總件數22.9萬件，其中進口冷鏈食品791噸4.7萬件，國產冷鏈食品1562噸18.2萬件，核酸檢測數量4.7萬件。